Zucker und Mandeln in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 mahlen.
120 g Vollrohrzucker, 100 g Mandeln
Restliche Zutaten außer Mehl zugeben und 1 Min./ Teigknetstufe kneten.
500 g Dinkelfeinmehl, 200 g Butter, 1 Prise Salz, 1½ EL Gewürzkeks-Mischpulver, 2 Eier, 50 g Milch/ Pflanzenmilch
Mehl zugeben und 2 Min./ Teigstufe kneten . Beachte: Der Teilg soll eher feucht sein!
Teig zugedeckt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach ausrollen, die Kekse ausstechen und bei 180 ° Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten im Ofen backen.