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Sojamilch
Wartezeit
30
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
30
Minuten
Minuten
ACHTUNG: Bitte bei Erhöhung der Portionenmenge auf die Gesamtfüllmenge deines Mixtopfes sowie auf eine ev. Anpassung der Kochzeit achten!
1/2x
1x
2x
Zutaten
90
g
Sojabohnen
(gründlich gewaschen und über Nacht eingeweicht)
1000
g
Wasser
Meersalz, brauner Zucker, Vanille, Kakaopulver, Ahornsirup...
(optional)
Zubereitung
Sojabohnen gründlich waschen und über Nacht einweichen
Sojabohnen in den Mixtopf geben und
45 Sek./Stufe 10
zerkleinern.
90 g Sojabohnen
Restliche Zutaten zugeben,
10 Sek./ Stufe 5
verrühren
1000 g Wasser,
Meersalz, brauner Zucker, Vanille, Kakaopulver, Ahornsirup...
Dann
25 Min./ 98°C/ Stufe 2
garen.
Anschließend
1-2 Min./ Stufe 10
fein pürieren.
Den fertigen Drink durch ein feines Sieb aussieben.
Notizen
TIPP: Mit 1 EL Kakaopulver, 3 – 4 Datteln ohne Kerne, etwas Vanille bekommst du einen leckeren Soja-Kakao.