Tambul
Zutaten
- 3 EL Fenchelsamen
- 3 EL Korianderflocken (Dhana Dal)
- 3 EL Sesam
- Prise Kurkuma
- ½-1 TL Steinsalz (nach Geschmack)
Zubereitung
- Gewürze in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Temperatur unter ständigem Wenden anrösten. Wenn sie nach ca. 10 Minuten zu duften beginnen, sind sie fertig geröstet sind. Abkühlen lassen und in Glas füllen.3 EL Fenchelsamen, 3 EL Korianderflocken (Dhana Dal), 3 EL Sesam, Prise Kurkuma, ½-1 TL Steinsalz