• Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
• Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 zerkleinern. Puderzucker in Schüssel leeren.
  80 g Puderzucker
• Mehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 vermischen.
  350 g Mehl, 1 EL Backpulver, 1 Msp. Salz
• Butter und Puderzucker und nach Belieben Vanillezucker zugeben und 4 Sek./Stufe 6 verrühren.
  125 g Butter, 1 TL Vanillezucker
• Buttermilch, Trockenfrüchte (nach Belieben auch mehr) zugeben und 20 Sek./ Knetmodus kneten.
  180 g Buttermilch, 100-150 g Trockenfrüchte
• Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, den Teig zu einer Kugel formen und dann zu einer ca. 2,5cm dick Platte zusammendrücken. Scones mit einem Ausstecher (Ø 6 cm) ausstechen und auf das vorbereitete Blech legen.
• Scones mit Milch bestreichen und 12-14 Minuten (200°C) backen,bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
  2 EL Milch
  

Clotted Cream

• In der Zwischenzeit Mixtopf reinigen und Clotted Cream zubereiten.
• Mascarpone und Schlagsahne in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3-4 verrühren, bis eine dickflüssige, streichfähige Masse entsteht.
  250 g Mascarpone, 200 g Schlagsahne