• Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. In Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen.
  20 g Zwiebel, 2 Knoblauchzehen

Kartoffelpüree

• Schmetterling einsetzen.Kartoffeln, Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 35 Min./ 95°C/ Linkslauf/ Stufe 1 garen.
  500 g Kartoffel, 200 g Gemüsebrühe

Spinat

• Währenddessen Knoblauch-Zwiebelmischung mit Öl in einem Topf anschwitzen.
  20 g Zwiebel, 4-8 g Olivenöl, 2 Knoblauchzehen
• Spinat und etwas Gemüsebrühe zugeben. Im Topf zusammenfallen lassen und mit Muskatnuss und Kräutersalz abschmecken.
  Muskatnuss, Kräutersalz, 300 g Blattspinat, etwas Gemüsebrühe

Kartoffelpüree

• Fertig gekochte Kartoffeln mit Muskat und Kräutersalz abschmecken und 30 Sek./ Stufe 3 pürieren. 
  Muskatnuss, Kräutersalz