Haferkraftkekse
Schnelle Haferflockenkekse als süße Leckerei zum schnellen Morgenkaffee oder wenn dir zwischendurch die Kraft ausgeht.
Ertrag: 20 Kekse
Zutaten
- 150 g Haferflocken (Feinblatt)
- 4 EL Rosinen, Cranberries...
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 2 Bananen
- 2 EL Marillenmarmelade
- 1 TL Kakao
- ½ TL Zimt
- 1 Msp. Kardamom
- Vanille (nach Belieben)
Zubereitung
- Backrohr auf 180° vorheizen.
- Bananen und Marmelade in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 mixen.2 Bananen, 2 EL Marillenmarmelade
- Restliche Zutaten dazugeben und 10 Sek./ Linkslauf/ Stufe 4 vermischen.150 g Haferflocken, 4 EL Rosinen, Cranberries..., 2 EL Sonnenblumenkerne, 1 TL Kakao, ½ TL Zimt, 1 Msp. Kardamom, Vanille
- Teig in Schüssel leeren und etwas stehen lassen. Dann kleine Kugeln formen und auf dem mit Backpapier belegten Backblech flach drücken. Auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.
Notizen
Hafer wärmt den Magen und macht müde Seelen wieder munter. Nicht umsonst urteilt der Volksmund über ein Pferd, das nach einer Hafermahlzeit vor Energie sprüht: Jetzt hat es der Hafer gestochen. Auch beim Menschen steigt die Lebensfreude und der Tatendrang. Du glaubst mir nicht? Dann bau den Hafer einmal für einen Monat in deinen Speiseplan ein - vorzugsweise morgens - und dann evaluiere deinen Zustand: Immer noch so schlapp und müde? Oder spürst du vielleicht manchmal schon einen Hauch von Über-Mut? (-;