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Schokoladeglasur mit Schlagsahne

Schokolade schmelzen für Glasuren, Ganache oder für Schokofondue

Zutaten

  • 100 g Kochschokolade, Kuvertüre
  • 80 g Schlagsahne

Zubereitung

  • Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 7 Sek./ Stufe 7-8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    100 g Kochschokolade, Kuvertüre
  •  Sahne zugeben, 3 Min./45°C/Stufe 3 erhitzen.
    80 g Schlagsahne