Guacamole
Gesunder Dip für Gemüse, Cracker oder als Brotaufstrich.
Ertrag: 4 Personen
Zutaten
- 2 Avocado (reif)
- 1 Tomate (halbiert, Kerngehäuse entfernt)
- 1 Frühlingszwiebel (optional)
- Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- 5 g Zitronen-/ LImettensaftsaft
- 1 Chilischote (klein, entkernt)
- Salz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch, Frühlingszwiebel, Petersilie und Chili in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern.1 Frühlingszwiebel, Petersilie, 1 Zehe Knoblauch, 1 Chilischote
- Restliche Zutaten zugeben und 7 Sek./ Stufe 5 verrühren. Guacamole abschmecken und als Dip servieren.2 Avocado, 1 Tomate, 5 g Zitronen-/ LImettensaftsaft, Salz, schwarzer Pfeffer
Notizen
Der Aufstrich schmeckt auch mit getrockneten Tomaten.