Energiekugeln
Mandeltrester verwerten und Kraft tanken - nicht nur zu Weihnachten.
ACHTUNG: Bitte bei Erhöhung der Portionenmenge auf die Gesamtfüllmenge deines Mixtopfes sowie auf eine ev. Anpassung der Kochzeit achten!
Zutaten
- 250 g Mandeltrester
- 150 g Kokosöl
- 400 g Haferflocken (wenn geht, frisch gequetscht)
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Kokosblütenzucker/ Agavendicksaft
- 50 g Trockenfrüchte (Rosinen/ Cranberries, Aprikosen...)
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 6 vermischen
- Mit leicht feuchten Händen etwa 40 Kugeln aus der Masse formen und nacheinander in Haferflocken oder Kokosraspeln wälzen.250 g Mandeltrester, 150 g Kokosöl, 400 g Haferflocken, 2 EL Kakaopulver, 2 EL Kokosblütenzucker/ Agavendicksaft, 50 g Trockenfrüchte
- Im Backrohr bei ca. 30 Min. bei 180°C backen.
