Praxistipps
Anbraten ohne Cookidoo
Manchmal möchte man Zwiebel&Co nicht nur andünsten, sondern auch anbraten. Auch das geht im Thermomix – mit einem kleinen TRICK.
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Praxistipps
Zitronensalz & Zitronenzucker
Wenn im Sommer die Zitronen im Nachbarland Italien reif sind, dann ist es Zeit, sie für den Winter haltbar zu machen.
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Gesundes und Energetisches Praxistipps
Kartoffeln gekocht
Die Kartoffel ist eine unscheinbare und doch unverwüstliche Knolle, die sogar noch in Höhen von 2000 m und am Rand der Polargebiete von Grönland gedeiht.
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Gesundes und Energetisches Praxistipps
Klare Gemüsebrühe
Klare Gemüsebrühe ist die Basis für viele Suppen und Soßen.
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Gesundes und Energetisches Praxistipps Zuhause auf der ganzen Welt
Kichererbsen
Seit Hummus und Falafel in den letzten Jahren an Bekanntheit gewonnen haben, wird auch bei uns die Kichererbse wohlwollender betrachtet. Darüber hinaus fristet sie jedoch immer noch ein Schattendasein.
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